Corso professionale privato di Panzerotti e Calzoni – ONLINE

Il Panzerotto è un prodotto gastronomico caratterizzato da un cerchio di pasta ripieno, chiuso su sé stesso a formare una mezzaluna. È un prodotto tipico delle regioni del sud Italia. Il corso prevede 3 tipologie di Panzerotto: pomodoro e mozzarella, carne e pomodoro e infine con rape stufate. Il calzone pugliese è in sostanza una torta rustica fatta di una sottile sfoglia di pasta di pane, ripiena di cipolle, olive, formaggio e… E’ una pietanza che viene fatta spesso, ma soprattutto nei giorni di festa, in particolare nel periodo natalizio..le strade, soprattutto nei giorni delle vigilie, sono inondate dal profumo tipico delle cipolle cotte, pronte per andare a farcire questo famoso calzone. Non si gusta, però, solo nel periodo natalizio: basta andare in qualsiasi panificio pugliese per vederlo esposto in bella vista tra focacce e panzerotti..impossibile dire di no dinanzi a cotanta delizia!

Programma:

Introduzione
Impasto
Porzionamento
Stesura e Farcitura
Frittura
Cottura

CONTENUTI DEL CORSO :

Dispensa =  1          Videolezioni = 4        Test = 1

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato privato, riportante la dicitura “Corso professionale privato di Panzerotti e Calzoni – ONLINE” in modalità F.A.D (formazione a distanza)

Metodo di pagamento =  PayPal

La ricevuta/fattura di pagamento verrà inviata al tuo indirizzo e-mail.

RICORDA : il corso online è disponibile per un massimo di 30 giorni dalla data d’acquisto, data entro la quale dovrai effettuare anche il test finale per ottenere l’attestato.