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Corso Online

Diploma Privato

La cosiddetta cucina flambè, o cucina di sala, oggetto di questo libro ha un fascino particolare perché affascinante, oltre ad attirare gli sguardi e l’ammirazione di chi ne osserva la preparazione necessità di una buona dose di esperienza nel saper domare e dosare il fuoco, da reputarsi di non difficile esecuzione ma comunque di una buona dose di attenzione e di cura nel maneggiare gli arnesi opportuni durante le varie fasi del nostro lavoro. È fondamentale l’attenzione e la concentrazione su quello che si sta facendo.

La cucina flambé è la parte più spettacolare dei piatti elaborati davanti a clienti. In una sala ristorante richiede, da parte del cameriere di sala, conoscenza di tecniche di cucina, una preparazione, disinvoltura e padronanza nell’eseguire la
ricetta.

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato privato (Diploma Italiano) con metodo f.a.d (formazione a distanza)

  • Studio delle diverse tecniche e capacità organizzative
  • Strumenti utilizzati in cucina
  • Materiali utilizzabili e tipologie di pietanze

ATTESTATO DI FREQUENZA AL CORSO PRIVATO
(non riconosciuto P.A.)

Il corso online può essere fruito 7 giorni su 7, 24 ore su 24. Nessun vincolo di orario: studi quanto vuoi e quando vuoi. Il corso sarà accessibile per 20 giorni dal primo accesso alla piattaforma.

Tutor: tutor@accademiaformazioneadistanza.it
Segreteria Didattica: Aperta alle 9,00 alle 18,00