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Corso Online

Diploma Privato

Il panificatore di Altamura ha una notevole conoscenza nei prodotti, nei lieviti, nelle tecniche di lavorazione del pane e dei prodotti da forno. Il corso di panificatore di Altamura si articola nelle varie fasi: impasto, lievitazione e tempi di cottura, necessari alla elaborazione del manufatto finale. E’ risaputo in tutto il mondo la notevole abilità dei maestri panificatori di Altamura, gelosi delle loro tecniche dei prodotti da cui proviene il famoso “pane di Altamura”, la focaccia di Altamura ecc…

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato privato (Diploma Italiano) con metodo f.a.d (formazione a distanza)

  • Impasto
  • Porzionamento
  • Lievitazione
  • Panificazione
  • Cottura

ATTESTATO DI FREQUENZA AL CORSO PRIVATO
(non riconosciuto P.A.)

Il corso online può essere fruito 7 giorni su 7, 24 ore su 24. Nessun vincolo di orario: studi quanto vuoi e quando vuoi. Il corso sarà accessibile per 20 giorni dal primo accesso alla piattaforma.

Docente: Sig. Digesù Giuseppe (Professionista)
Tutortutor@accademiaformazioneadistanza.it
Segreteria Didattica: Aperta dal lunedi al venerdi dalle 9,00 alle 18,00