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Corso Online

Diploma Privato

Il panzerotto è un prodotto gastronomico caratterizzato da un cerchio di pasta ripieno, chiuso su sé stesso a formare una mezzaluna. È un prodotto tipico delle regioni del sud Italia. Il corso prevede 3 tipologie di panzerotto: pomodoro e mozzarella, carne e pomodoro e infine con rape stufate. Il calzone pugliese è in sostanza una torta rustica fatta di una sottile sfoglia di pasta di pane, ripiena di cipolle, olive, formaggio e… E’ una pietanza che viene fatta spesso, ma soprattutto nei giorni di festa, in particolare nel periodo natalizio..le strade, soprattutto nei giorni delle vigilie, sono inondate dal profumo tipico delle cipolle cotte, pronte per andare a farcire questo famoso calzone. Non si gusta, però, solo nel periodo natalizio: basta andare in qualsiasi panificio pugliese per vederlo esposto in bella vista tra focacce e panzerotti..impossibile dire di no dinanzi a cotanta delizia!

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato privato (Diploma Italiano) con metodo f.a.d (formazione a distanza)

  • Introduzione
  • Impasto
  • Porzionamento
  • Stesura e Farcitura
  • Frittura
  • Cottura

ATTESTATO DI FREQUENZA AL CORSO PRIVATO
(non riconosciuto P.A.)

Il corso online può essere fruito 7 giorni su 7, 24 ore su 24. Nessun vincolo di orario: studi quanto vuoi e quando vuoi. Il corso sarà accessibile per 20 giorni dal primo accesso alla piattaforma.

DocenteSig. Digesù Giuseppe (Professionista)
Tutor: tutor@accademiaformazioneadistanza.it
Segreteria Didattica: Aperta alle 9,00 alle 18,00