Corso professionale privato di Orecchiette Pugliesi e Pizzarieddi Salentini – ONLINE

Le orecchiette di semola  sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. Vennero diffuse in Puglia tra il XII e il XIII secolo a partire dal Capoluogo Barese ove tutt’oggi resta uno dei primi piatti più prelibati della città. In termine dialettale barese sono “L strasc’nat”, termine che nasce proprio dal metodo di creazione con cui la pasta prende forma quando viene strascinata sul tavolo di lavoro.

I “pizzarieddi” di semola sono un tipo di pasta caratteristico del salento, la cui forma viene assunta grazie all’attrezzo in acciaio chiamato “ferretto” di forma rettangolare. Sono ottimi da gustare come piatto casereccio salentino, conditi con pomodoro, basilico e cacioricotta.

CONTENUTI DEL CORSO :

Dispensa = /          Videolezioni = 3        Test = 1

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato privato, riportante la dicitura “Corso professionale privato di Orecchiette Pugliesi e Pizzarieddi Salentini – ONLINE” in modalità F.A.D (formazione a distanza)

Metodo di pagamento =  PayPal

La ricevuta/fattura di pagamento verrà inviata al tuo indirizzo e-mail.

RICORDA : il corso online è disponibile per un massimo di 30 giorni dalla data d’acquisto, data entro la quale dovrai effettuare anche il test finale per ottenere l’attestato.